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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(d叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》uì)胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形(xíng)成(chéng)黏(nián)膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅(guō)中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分(fēn)发(fā)生变性反应，大量(liàng)维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容(róng)易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是(shì)钙(gài)、磷的(de)比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要到合格的大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还(hái)要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能(néng)存在变质(zhì)情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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