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高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放(fàng)进去(qù)再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

年(nián)糕是大(dà)米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大(dà)米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特产(chǎn)，在北(běi)方有糯米那样黏性(xìng)的谷(高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历gǔ)物，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇(pǒ)具中原特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕(gāo)的代(dài)表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷子表(biǎo)面是(shì)干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕(gāo)又称年年(nián)糕(gāo)，与年年(nián)高谐音(yīn)，寓意(yì)着小孩(hái)身高一(yī)年(nián)比一(yī)年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如(rú)银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从(cóng)春(chūn)秋战国(guó)时期(qī)吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形(xíng)状外观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的内(nèi)容与(yǔ)形式的(de)完美结合。

　　有经验的(de)年(nián)糕师傅说，要想做(zuò)出(chū)好的年糕，最(zuì)重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别(bié)的米粉(fěn)，所以吃(chī)起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是保正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单(dān)，年(nián)糕可(kě)以做成很多(duō)种口味，但(dàn)都(dōu)是在最基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的其它(tā)材料，如红枣等。