紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲(shí)物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量(liàng)元素，还(hái)含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海(hǎi)富(fù)营养化的修复和改善也(yě)有重要作用(乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿(乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲yán)海的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到北(běi)均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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