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圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热(rè)门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为(wèi)就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员(yuán)在(zài)中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的(de)需(xū)求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业培养拥护(hù)党的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济管(guǎn)理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具(jù)备(bèi)酒店(diàn)基本管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学(xué)生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生(shēng)在学习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面的技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的(de)技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店(diàn)管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需(xū)要从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等(děng)职位做(zuò)起(qǐ)，具(jù)备一(yī)定的实际经(jīng)验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低(dī)，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错(cuò圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式)，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品(pǐn)相关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物(wù)等了解(jiě)食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式适(shì)用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比重的(de)实(shí)践教学，大(dà)一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历(lì)史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也都是必修(xiū)，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要懂得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本(běn)地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利(lì)润(rùn)等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为(wèi)主的，通常(cháng)不(bù)太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理(lǐ)等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除(chú)了(le)学习理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿(ná)、中西餐(cān)如何(hé)正确服(fú)务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的(de)学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的(de)，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不(bù)够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到(dào)了(le)酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而(ér)不是你的(de)教(jiào)育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从(cóng)技(jì)能学(xué)习(xí)开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位。