怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的(wén)线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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