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冬枣可以放冰箱保存吗

  冬枣是可以放冰箱(xiāng)保存的。

  冬枣可以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保存。 鲜枣保(bǎo)存(cún)一般都选的是冷藏(cáng),

  冷藏可(kě)以在(zài)一定程(chéng)度上抑(yì)制细菌(jūn)等微生物的滋生,建议冷(lěng)藏之前(qián)先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度(dù)下预冷一两天。

冬枣怎么(me)挑甜好(hǎo)吃(chī)又甜

  1、看(kàn)外观。

  这个步骤主要(yào)是看冬枣(zǎo)表面的颜色,冬(dōng)枣(zǎo)不是(shì)全青(qīng)的,也不是全(quán)红的,有些人喜欢(huān)选红色(sè)的(de)冬枣(zǎo),认为红(hóng)枣越红越甜,其(qí)实(shí)并非如此,冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)红绿相间(jiān)的(de),而(ér)且绿与红之(zhī)间没(méi)有完全的界限,再加上红枣的面积稍大一点,可(kě)能(néng)2/3红色,1/3绿色(sè),这样冬(dōng)枣才是最好吃的。

  2、看一下(xià)它的(de)硬(yìng)度。

  冬枣非(fēi)常(cháng)脆,含很多汁液,重量上比较压手(shǒu),因(yīn)此拿一(yī)颗(kē)冬(dōng)枣在(zài)手上(shàng)去捏(niē),如果(guǒ)能轻松捏(niē)软,这(zhè)样(yàng)的冬枣基本上已(yǐ)经坏了,好的冬枣是非常硬(yìng)的,捏不(bù)动的。

  冬枣是吃得(dé)新鲜、很脆、汁(zhī)多才好(hǎo)吃的。

  3、提(tí)前(qián)品尝。

  假如不(bù)确定这冬枣到底(dǐ)好不好吃,还可以(yǐ)提前去尝(cháng)一(yī)尝,很多摊位都同意去尝,如(rú)果不让尝的可以少买一(yī)点,先尝一(yī)尝味道,如果吃起来外面是甜的,里面(miàn)是不(bù)甜的(de)话,这样(yàng)的(de)冬枣(zǎo)就是(shì)用糖水浸泡过的,它的甜味渗透(tòu)不到最(zuì)里面(miàn),而冬枣自(zì)然成熟、香甜,吃(chī)一(yī)口,全身的果肉都甜极(jí)了。

  4、看表皮褶皱。

  自然生(shēng)产的冬(dōng)枣表面是圆滑的,摸(mō)起来一点都不坑(kēng)坑洼(wā)洼,也(yě)不会有皱纹。

  假如拿起一颗冬(dōng)枣(zǎo),它word中1.5倍行间距相当于多少磅,word1.25倍行距是多少磅的(de)表皮有很多(duō)皱(zhòu)褶(zhě),这(zhè)样冬枣就会变得不新(xīn)鲜,会流失一些水分,所以吃起来味(wèi)道(dào)会(huì)大打折扣(kòu)。

买冬枣时,怎样才能选到(dào)又脆又甜的?

  冬枣(zǎo)是在十月中旬左右上市的,这(zhè)个(gè)季节word中1.5倍行间距相当于多少磅,word1.25倍行距是多少磅才是时令最新鲜的冬枣,现在有很多提前上市的,肯定(dìng)不是自然成熟的,所(suǒ)以(yǐ)建议大家(jiā)不(bù)要去买,到了(le)季节自然成(chéng)熟的冬枣才(cái)又(yòu)脆(cuì)又甜,小孩特(tè)别(bié)喜欢。

  不好(hǎo)吃的冬(dōng)枣虽然看(kàn)上去(qù)也很(hěn)新(xīn)鲜,但实际上口感会相差很多。

  那么(me)怎么样才能够选到新鲜(xiān)又好吃的(de)冬枣呢?在(zài)这里(lǐ)就详细告(gào)诉大家挑选的技巧,因为我之前的时候也特别不(bù)会挑,后来回老家的特(tè)意请教(jiào)了枣农(nóng),问怎(zěn)么样去挑选?学会(huì)了之后,每(měi)次去(qù)买冬枣(zǎo)都能够(gòu)选(xuǎn)到(dào)好吃(chī)新鲜又嘎嘣脆的(de)了(le)。

  一,看外观。

  这一步主要是看冬枣表面的颜色(sè),冬(dōng)枣并不(bù)是(shì)完(wán)全青色,也不是完全(quán)红色的,有的人喜欢选红色的冬枣(zǎo),以为越(yuè)红了越甜,其实(shí)不是(shì),冬枣是红绿相间的,而且绿和(hé)红之间(jiān)没有完全的界限,另外红(hóng)色要(yào)比绿色稍微面积大一些,大概(gài)2/3红(hóng)色,1/3绿(lǜ)色,这(zhè)样(yàng)的冬(dōng)枣才是最好吃(chī)的。

  如(rú)果看上去冬(dōng)枣完全(quán)是红色,肯定是加(jiā)过其他的催(cuī)熟剂或者是被浸(jìn)泡过(guò),这样的(de)不(bù)要(yào)选择。

  二(èr),看(kàn)一下(xià)它的硬度。

  冬枣是非常脆的(de),它(tā)含有汁液很多,重量上就比(bǐ)较压手(shǒu),所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中去捏一(yī)下,如果能够轻松(sōng)捏软,这样(yàng)的冬枣基本(běn)上就已经坏了(le),好的冬枣(zǎo)是(shì)非常硬,捏都(dōu)捏不动的。

  冬枣(zǎo)不像我(wǒ)们平(píng)时吃的干的大红枣(zǎo),大红(hóng)枣会有褶皱,干(gàn)了也可以吃(chī),果肉还是很香(xiāng)。

  但冬枣就(jiù)是吃新鲜,非常(cháng)脆,汁多的(de)才好(hǎo)吃。

  三,提前品(pǐn)尝。

  如果(guǒ)不确(què)定(dìng)这个(gè)冬枣到底好不好吃,还(hái)可以提前去尝(cháng)一下,很(hěn)多摊位(wèi)都是(shì)同意去尝的,如果不(bù)让尝的可以少买一点(diǎn),先(xiān)尝一下(xià)口感,如果吃起来外面甜,越往里(lǐ)越不(bù)甜(tián)的话,这样的冬枣是用(yòng)糖水泡过的,它的甜味渗透不了最里面去,而自然成熟又甜又香的(de)冬枣,吃一口(kǒu)之后,全(quán)身的果肉都(dōu)非常甜。

  四,看表皮褶皱。

  正常的冬(dōng)枣表面是(shì)圆滚(gǔn)滚滑溜溜(liū)的,摸上去一点没有坑坑(kēng)洼洼的地方,也(yě)没有褶皱处。

  如果拿一个冬(dōng)枣起来,它的表皮有很(hěn)多折皱,这样的冬(dōng)枣就不(bù)新鲜了,会失(shī)去一部(bù)分水分,这样(yàng)吃起来口感会大打(dǎ)折扣。

  以(yǐ)上四点就是(shì)在(zài)挑选冬枣(zǎo)的(de)时候要(yào)注意到几(jǐ)点啦,按照以(yǐ)上几个方法去选择,大概率都(dōu)能够选到非常好吃的冬枣。

  另(lìng)外就(jiù)是,一定要等到冬枣(zǎo)上(shàng)市的时(shí)候再(zài)买,十月中旬之(zhī)后,千万不要早买(mǎi),早买的冬枣是会被(bèi)处理(lǐ)过(guò)。

  虽(suī)然冬枣口感(gǎn)好,特别好吃,但是一定不要多(duō)吃(chī),吃多了也会(huì)导致腹痛腹泻,不容易消化,所以(yǐ)不(bù)论(lùn)吃什么好吃的美食,一定要适量才(cái)行。

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