怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一(yī)是容易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子等，都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑(sù)料容器(qì)，因为(wèi)塑(sù)料(liào)很(hěn)可(kě)能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是不(bù)能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时，葡(pú)萄(táo)发酵时(shí)间需要(yào)20天(tiān)至一个月左右，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮在上面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可(kě)以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了(le)。注(zhù)意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般(bān)成(chéng)熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄(táo)，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就(jiù)是(shì)好葡萄(táo)。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程度(dù)最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最(zuì)下面(miàn)那颗是最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时(shí)，就(jiù)试吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维(wéi)生素C损失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热(rè)，其中的维生(shēng)素(sù)能(néng)最大限度地保存(cún)下(xià)来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点(diǎn)的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁(zhī)后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番(fān)茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎn太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位g)化能力(lì)会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素(sù)C就会大(dà)量损失(shī)，有保健作用的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅(xùn)速破(pò)坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果(guǒ)渣会(huì)损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代(dài)的方(fāng)法是错(cuò)误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少(shǎo)营(yíng)养物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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