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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一下，因为在芹(qín)菜表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细(xì)菌，而且在表面还会有很多(duō)的泥污，所以必须(xū)要进行(xíng)焯(chāo)水，这样才(cái)能够(gòu)保(bǎo)证(zhèng)青菜的(de)新鲜，同时也可以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污(wū)，吃(chī)的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁用开水焯(chāo)的具体(tǐ)方法(fǎ)为首(shǒu)先清(qīng)洗干(gàn)净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃，而且也不(bù)会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是(shì)用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢(huān)吃些(xiē)生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹菜味道比(bǐ)较重所以很多人都(dōu)不能接(jiē)受。

　　要是(shì)不能接受(shòu)的话也(yě)可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是一样(yàng)的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同(tóng)属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量(liàng)不一样且所含营养价值也不(bù)同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多(duō)，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来(lái)的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多杂质，比文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜(cài)叶(yè)吗

　　不(bù)用把(bǎ)叶(yè)子(zi)去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃(chī)法是(shì)不(bù)科学(xué)的,因(yīn)为芹菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶(yè)中(zhōng)的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含(hán)量都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物和(hé)蛋白质具(jù)有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作(zuò)用。

　　很多(duō)人都会用(yòng)它(tā)来(lái)榨汁喝，一(yī)般都是直(zhí)接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不(bù)喜欢味道(dào)的(de)还可以添(tiān)加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的(de)。

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