意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球(跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗qiú)拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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