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牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写般不主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉(ròu)养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影(yǐng)响，然(rán)后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很(hěn)好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传(chuán)统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道(dào)河北(běi)省的特征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写生意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味。

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