柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有(yǒu)些变(biàn)了就不(bù)建议(yì)继续食(shí)用了(le)的。

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　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的过(guò)程(chéng)中在(zài)发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失(shī)之后(hòu)就(jiù)可以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗(xì)菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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