薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(sh德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷ān)药、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的(de)产品器(qì)官是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养(yǎng)分的(de)器(qì)官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷(yào)蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热(rè)带(dài)，全世界热带地(dì)区广为栽培。