竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(z耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗huàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出(chū)现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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