海带是发物吗
是的,海(hǎi)带是发物的。
海带通(tōng)常(cháng)是(shì)发物。
海带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见的一种海产品,海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素,而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白(bái)质,但(dàn)是热量(liàng)是比较低的(de),适(shì)当(dāng)的(de)吃(chī)一些海带,有助(zhù)于增强自身的抵抗力。
如(rú)果自(zì)身属(shǔ)于过(guò)敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人,一般是不(bù)可以吃海带(dài)的,有可能会诱发过敏,从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的(de)症状(zhuàng)。
虽然海带属于发物,但是(shì)并不代表(biǎo)所有人(rén)都不可(kě)以吃,要根据自身的体质来(lái)判断。
海带的吃法是比较(jiào)多(duō)的(de),可以炖着吃,也可以炒着吃。
如何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)
1、海(hǎi)带的质量,一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。
淡(dàn)干或咸干(gàn)海(hǎi)带,均以叶带长而宽厚,不(bù)带根,深褐或褐(hè)绿色,花斑少(shǎo),黄白梢极少,无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒,手摸(mō)干燥的为上等。
2、如(rú)果颜色(sè)不(bù)正,带薄而短小,不整齐,褐黄色的较多,杂质(zhì)较(jiào)多,则为次品。
3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品。
淡干海(hǎi)带含(hán)水(shuǐ)分少,含盐量低,是将鲜海带在日(rì)光下晒制(zhì)而成(chéng)的。
咸干海带含水(shuǐ)量略高,含盐量(liàng)也高,它(tā)是通过(guò)一层海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的。
怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏
如何识别化学加(jiā)工过的海带
看颜色
褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。
褐绿色(sè)或者(zhě)土(tǔ)黄(huáng)色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿,再经过冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能(néng)是(shì)经过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng),消费者在(zài)选择时要特别(bié)注(zhù)意。
凭(píng)手感
褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的,墨绿色(sè)的海带经过加工后,表面就没有(yǒu)什么黏(nián)性(xìng)了。
经(jīng)过(guò)化学(xué)处理的(de)海带,摸(mō)起来(lái)没(méi)有韧性。
闻(wén)味(wèi)道
没经过漂(piāo)染的(de)海带,海鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚,经过漂染处理过的海带(dài),海(hǎi)鲜的味道就有所(suǒ)减少。
此外(wài),干海带(dài)选带白霜的。
海带(dài)含碘(diǎn)高并(bìng)含有一(yī)种(zhǒng)叫(jiào)做甘(gān)露醇的(de)物质,这两(liǎng)种物(wù)质会呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干(gàn)海带表面,因此,挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是
比较好的(de)。
如果干海带呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了,这(zhè)样的海带(dài)有可能是被污染的,质量和营养价值会差一些。
另(lìng)外,干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味,如果
出(chū)现了其(qí)他异味,说(shuō)明海带的质量也打(dǎ)了折扣。<88是不是质数,79是质数吗/p>
海带是含碘最高的(de)食品,还含有一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。
海(hǎi)带历(lì)的(de)碘和甘露(lù)醇,多附在它(tā)的(de)表层,尤其是甘露醇,呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。
因此,白色粉(fěn)末附着的多(duō)少是(shì)测定海带质量高低的首要条件。
这是鉴别的方法之(zhī)一(yī)。
其次,海带的(de)叶子以(yǐ)肥厚(hòu),够长够(gòu)宽为佳。
第(dì)三(sān),海(hǎi)带的颜色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄,近似透明为优。
第四,海带经加(jiā)工(gōng)捆绑后,以无杂质,整(zhěng)洁(jié)干净,无霉变的为合格品。
海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物(wù),它可是碱(jiǎn)性食物,而且价格非常便宜,多食用对健康是非(fēi)常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了