此外，尽(jǐn)管白芝麻(má)适量食用能够起到(dào)护发的效果，可是过量食用，可(kě)能(néng)会(huì)导致内分泌紊乱，使头发的发质下(xià)降。

怎样(yàng)挑白芝麻好吃又香又(yòu)甜(tián)的

　　1、看色彩。

　　天(tiān)然老练的白芝麻，色彩多为(wèi)白黄色(sè)，并不是特别(bié)的白，而通(tōng)过漂白处(chù)理(lǐ)之后的白芝麻(má)就(jiù)会变(biàn)得特(tè)别皎白。

　　2、看芝麻(má)的丰满度(dù)。

　　随机选(xuǎn)择几(jǐ)粒芝麻(má)调查，看芝麻的(de)丰满度(dù)，优质的白(bái)芝麻十分丰满，形状为虫卵状，且两端(duān)大小不一，一头为圆(yuán)形(xíng)，另(lìng)一头稍尖。

　　3、闻滋味。

　　质量好的白(bái)芝麻闻起来有芝麻特有的香味(wèi)，但这种香味不是香(xiāng)油的滋味，而是一(yī)种(zhǒng)淡淡的幽香。

怎(zěn)么选(xuǎn)择白芝麻的办(bàn)法

　　选择白芝麻的办法

　　 　　1、找出一个断口的芝麻(má)，看断口的部分的色彩，假如断(duàn)口部分是黑色，那(nà)就阐明是染色的;假如(rú)断(duàn)口部分(fēn)是白色，那就(jiù)阐明这种芝麻(má)不(bù)是染色。

　　 　　2、可用打湿的手绢或(huò)纸(zhǐ)巾辨真伪，在湿纸巾(jīn)上搓弄不掉色的(de)是真(zhēn)货，不然可能是(shì)假货(huò)。

　　 　　3、品(pǐn)味滋味：真实(shí)的芝(zhī)麻(má)吃起(qǐ)来(lái)不苦，反而有点细微(wēi)的甜感(gǎn)，有(yǒu)芝麻(má)香(xiāng)味，不会有(yǒu)任何异(yì)味;而(ér)染色的芝麻(má)有种古怪的机油味(wèi)，或者(zhě)说(shuō)有除(chú)了芝麻香(xiāng)味之外(wài)的.不正(zhèng)常的滋味，并(bìng)且发苦。

　　白芝(zhī)麻的食疗效(xiào)果

　　 　　芝麻(má)味甘、性平，入肝、肾、肺(fèi)、脾经。

　　 　　有补血明目、祛风润肠、生津(jīn)通(tōng)乳、益肝(gān)养发、强身体，抗衰(shuāi)老之成效。

　　 　　可用(yòng)于医(yī)治身体虚弱、头晕耳(ěr)鸣、高血压、高(gāo)血(xuè)脂、咳嗽、身体(tǐ)虚弱、头发(fā)早(zǎo)白、贫(pín)血萎黄、津液缺少(shǎo)、大便燥(zào)结(jié)、乳少(shǎo)、尿血等症。

　　 　　一般人群均可食用

　　 　　适(shì)合(hé)妇女产后乳汁缺少(shǎo)者(zhě)食用;适(shì)合身(shēn)体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、晚(wǎn)年哮喘、肺结(jié)核，以及荨麻疹，习(xí)惯性便(biàn)秘(mì)者食用;适合糖尿病(bìng)、血小板削减(jiǎn)性紫瘴、缓慢神经炎、末梢(shāo)神(shén)经麻木、痔疮以及出血性本质者(zhě)食用;说唱歌手bp，说唱b7是什么意思

　　 　　患有缓慢(màn)肠炎、便溏腹泻者忌(jì)食;依据前人经历，男人(rén)阳痿、遗精(jīng)者忌(jì)食。

　　 　　每天10~20克

　　白(bái)芝麻的(de)制造辅导

　　 　　1. 芝(zhī)麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕点;种子去皮(pí)称麻仁，烹饪(rèn)上多用作辅料;

　　 　　2. 芝麻(má)仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使(shǐ)人体吸收到养分，所以整粒的(de)芝麻(má)应(yīng)加工后再吃;

　　 　　3. 炒制时千万不(bù)要炒(chǎo)糊。

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