怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思)南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思)还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜(guā)

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