牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪(nǎ)家最(zuì)知(zhī)名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发(fā)源地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征(zhēng)传(chuán)统名菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年(nián)被(bèi)太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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