辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。<四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用(yòng)这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤(kǎo)盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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