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大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片(piàn)？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关(guān)于(yú)牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片以及(jí)牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片，牛(niú)心管是牛的(de)哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个部位等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huán大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物g)喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的(de)大(dà)血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛(niú)的心脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高(gāo)一(yī)些。牛心定的主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的(de)什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为食(shí)管或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不(bù)动。