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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足(zú)无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会阻抗实部虚部阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊是什么意思，实部虚部是什么意思啊(huì)大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常说的(de)贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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