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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时(shí)候(hòu)也(yě)是没(méi)有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用(yò布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少ng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

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　　柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水化合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼<布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少/p>

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