意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及(jí)意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

意乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国(guó)家(jiā),欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和(hé)联(lián)合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么fàng)入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八(bā)成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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