如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图(tú)片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而(ér)定的。关于(yú)如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片，如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏视频(pín)，如(rú)何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带的(de)好坏，海带(dài)怎么看好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物(wù)的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的(de)吃(chī)一些海带，有助(zhù)于增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有(yǒu)可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可(kě)以吃(chī)，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是(shì)比较多(duō)的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带(dài)，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不带根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质(zhì)和少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带有淡干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带(dài)在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜(yán)色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海(hǎi)带可能(néng)是(shì)经过添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者(zhě)在选择时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附着在(zài)干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色(s将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物è)就不要选择了，这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质(zhì)量和营养价(jià)值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了(le)其他(tā)异将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物味(wèi)，说(shuō)明海带(dài)的质量也打了(le)折扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈(chéng)白(bái)色粉(fěn)状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉末附(fù)着的(de)多少(shǎo)是测定海带质量高(gāo)低的首要(yào)条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认(rèn)最有营(yíng)养的食物，它可(kě)是碱性(xìng)食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非(fēi)常有益的。

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