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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在(zài)长江、钱(qián)塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是(shì)淡水鱼，但它们可以(yǐ)在(zài)海水中生长。由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水环境，还(hái)能在海水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水中生长(zhǎng)。因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速(sù)度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前(qián二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不(bù)摄食(shí)，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其(qí)是脂肪(fáng)显著高于(yú)一般名(míng)特(tè)优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其含有高比例(lì)的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美(měi)、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋(dàn)白。