猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹(pēng)调(diào)出(chū楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人)各种美(měi)食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏(zàng)器(qì)官(guān)，有(yǒu)特(tè)殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出(chū)来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶(è)臭(chòu)气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人肚头食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白(bái)茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂(liè)出(chū)各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次(cì)，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)——猪肚(dù)

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