新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌(jì)问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的(de)加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)也要(yào)注(zhù)意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fā涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗ng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这(zhè)样的(de)温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸(jìn)过的(de)半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗的(de)维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人(rén)体所必须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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