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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及(jí)多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯,蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十(shí)分的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn),你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能吃,都是些最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不然(rán)买回(huí)去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存(cún),不需通过清洗(xǐ),可(kě)以(yǐ)将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气(qì)体,可(kě)以按(àn)捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中(zhōng)毒(dú),因(yīn)而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经(jīng)毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些(xiē),发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素,应立即中(zhōng)止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一下(xià),这(zhè)样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi),往往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回(huí)家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较(jiào)差,真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗型,一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那(nà)是(shì)再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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