意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么东(dōng)西？意大(寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧(ōu)洲(zhōu)四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际(jì)组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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