酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃(chī)的。

　　关于酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百(bǎi)科(kē)，酸笋(sǔn)能直接吃(chī)吗，泡酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不可以吃(chī)等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当(dāng)中的有机酸，能够很好地提高(gāo)味蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促进(jìn)胃肠道消化(huà)液的分(fēn)泌，对增进食欲和促进(jìn)消(xiāo)化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解除(chú)油腻作(zuò)用(yòng)，尤其是对于脂(zhī)肪摄入过多，引起的恶(è)心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状(zhuàng)的患者(zhě)，如果适(shì)当吃一些酸(suān)笋，都(dōu)能够很好地解(jiě)除油(yóu)腻

酸笋是怎么制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸笋的(de)季(jì)节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分(fēn)高(gāo)时(shí)，便(biàn)可(kě)连根砍下，剥去壳，切成(chéng)片，取(qǔ)不见(jiàn)天井水（清晨(chén)不(bù)见(jiàn)太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其(qí)中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这(zhè)样(yàng)在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可(kě)食用(yòng)。

　　吃不完(wán)的(de)话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是发酵食(shí)物，又经过了加工(gōng)，因此才会有一股特殊的气(qì)味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤(tāng)料混(hùn)合，所以味道变(biàn)得更浓，很难(nán)让人(rén)接受。

　　不过，酸(女生有感觉了是怎么样的呢suān)笋只是闻起(qǐ)来不好闻，实(shí)际上吃起来十分(fēn)美味，一般(bān)吃两次就(jiù)能接受(shòu)酸笋的(de)味道(dào)了(le)。

　　酸笋在泡制的过程(chéng)中经(jīng)过了发(fā)酵，从而让酸(suān)笋自带一种特别(bié)的味(wèi)道。

　　不过，这种食(shí)物只是闻起来不好闻，食用后并不会给(gěi)身体带来不利影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂(hún)，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会变得无味，若是第一次(cì)吃(chī)螺(luó)蛳粉，不能接(jiē)受酸(suān)笋，可以(yǐ)少量(liàng)放入一(yī)些。

酸笋有营(yíng)养(yǎng)吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素，能促进肠蠕动(dòng)，从而缩短(duǎn)胆固醇、脂(zhī)肪等物(wù)质在体(tǐ)内的(de)停留时(shí)间(jiān)。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的(de)营养价(jià)值还是有很多(duō)的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什(shén)么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟(dié)、小葱4棵、花(huā)生油50克(kè)、盐(yán)1小勺、淀粉适(shì)量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片(piàn)，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花(huā)生(shēng)油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌好的(de)牛(niú)肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放(fàng)入酸(suān)笋、辣(là)椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几(jǐ)下即可出女生有感觉了是怎么样的呢(chū)锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪油适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙(shi)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱花切(qiè)段，姜片拍(pāi)成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油，就是买(mǎi)回来半(bàn)肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅烧(shāo)热后(hòu)放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把(bǎ)油盛(shèng)起来，留(liú)下顿炒菜用，锅(guō)里剩(shèng)些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻(fān)炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸(suān)笋(sǔn)以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一茶匙(shi)盐(yán)以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着(zhe)关(guān)火，完成啦(la)。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 女生有感觉了是怎么样的呢