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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是全(quán)球十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世(shì)博(bó)会和(hé)越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的(de)需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在(zài)中国(guó)十(shí)大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年都需(xū)要数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技(jì)术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负(fù)责(zé)的(de)职业(yè)道德(dé)与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识(shí)和(hé)自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名掌(zhǎng)太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名握现代服(fú)务(wù)理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部(bù)门(mén)的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与(yǔ)基本(běn)服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学(xué)们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正确地处(chù)理各种食(shí)物(wù)等了解食物的(de)各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会(huì)自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在(zài)正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习(xí)如何(hé)计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能(néng)很快的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店(diàn)业的(de)未(wèi)来(lái)发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学(xué)习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人(rén)物(wù)。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到(dào)每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就是提(tí)问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方(fāng)向呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营(yíng)高(gāo)层(céng)基本都是(shì)从基(jī)层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)业(yè)是一个操作性非常强(qiáng)的(de)行(xíng)业，光有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业(yè)，那(nà)你永远也不知道(dào)这行的(de)水有多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人(rén)员所获得的(de)收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位、个(gè)人(rén)成就感(gǎn)是相当低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。