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红薯能够生吃吗
红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。
红薯为(wèi)一(yī)类较常见(jiàn)的食物(wù),能够(gòu)生吃红薯,但不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒,但生红薯中含有丰厚的淀粉,
生红薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化(huà)、吸收(shōu),有或(huò)许由于消化不良而(ér)出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做(zuò)熟(shú),才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化(huà),相对更易消化。
一起不主张(zhāng)食用过多(duō)生(shēng)红薯,是由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气化(huà)酶,会导致食用红薯后产气,感觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过(guò)。
红薯怎样挑(tiāo)才甜呢
1、选品种(zhǒng)。
红薯(shǔ)有四种,分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫心红(hóng)薯。
红心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美,口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽,含(hán)糖量十(shí)分高,蒸(zhēng)熟之后香气溢散,口感十分(fēn)嫩(nèn)。
白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较(jiào)高,口感上糯而不腻(nì),一般用来制造薯粉,有嚼(jué)劲。
黄心红(hóng)薯是最常见的(de)一种,合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ),口感也(yě)是十(shí)分的清甜(tián)爽滑(huá)。
紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是特(tè)别好(hǎo),可(kě)是养分价(jià)值比较(jiào)高。
几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比较(jiào)大,在购买的(de)时(shí)分(fēn)依(yī)据自(zì)己的需求来挑选就好了(le)。
2、看红薯的外观。
首要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观(guān)了(le),在购买红薯的时(shí)分,咱(zán)们能够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯的(de)外观,挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进(jìn)行购(gòu)买,假(jiǎ)如红薯外表皮是(shì)高低不平(píng)或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了,这种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存(cún)时刻过主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子,主谓宾双宾和主谓宾宾补 line-height: 24px;'>主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子,主谓宾双宾和主谓宾宾补久(jiǔ),或(huò)许会有蜕变的问题,假(jiǎ)如是外表特(tè)别(bié)粗糙,或许也是寄存过久,水分有些丢失掉了(le),还(hái)有便是发芽的(de)必定不(bù)要购买。
3、看红薯的形状。
在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的时分(fēn),咱们(men)尽量去挑选两头尖,中心粗形状(zhuàng)的红薯,这种红薯(shǔ)的口感是比较好的,由于这种红薯在成长的(de)过(guò)程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸收得(dé)比较均匀,养分价值更好,圆润的红薯看起来比较美观,可是相(xiāng)比较来说,两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一(yī)些。
4、捏一捏红(hóng)薯。
在把看好的红薯放进购(gòu)物袋(dài)的时分(fēn),能够随手捏一(yī)下红薯的头(tóu)尾处(chù),挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的,假如是捏(niē)起来比(bǐ)较软的话,有或(huò)许是水分丢失导致(zhì)的,就没有那么新鲜了(le),所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。
怎么(me)挑(tiāo)甜红薯
1、看红薯的品种(zhǒng)。
常常买红薯(shǔ)的人(rén)都知道(dào),一般(bān)红(hóng)薯会(huì)分为红心(xīn)的,还有白心的。
红心(xīn)红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些,红心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后,里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色(sè)。
而白心红薯,它的糖分比(bǐ)较低(dī)一些(xiē)。
淀(diàn)粉含量高,所(suǒ)以(yǐ)吃起来就略微面一些了。
我们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍是白心的(de)红薯,能够直接(jiē)问问摊主就能够了。
2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。
在买红薯的时分,不论红(hóng)薯(shǔ)是白(bái)心的(de),仍是(shì)红心的。
最好挑选,两头尖中心粗的红薯。
由于这类的(de)红(hóng)薯被称为“公红薯”。
一般(bān)这类的红薯,它的吸收养分成分比(bǐ)较均匀(yún)。
做(zuò)熟(shú)之后,它的(de)口感也会比较(jiào)甜(tián)美一些。
而(ér)那(nà)些看起(qǐ)来比较圆润的红薯(shǔ),便(biàn)是母红薯(shǔ)了(le)。
这种红薯的甜(tián)度(dù)特别(bié)低,并且(qiě)口感也特别(bié)的(de)差。
就不(bù)主张我们购买(mǎi)啦。
3、看红薯的表皮。
在买红薯的时分,必(bì)定要挑选外形丰满,并且洁净润滑(huá)的(de)红薯(shǔ)。
这样的红薯才好吃。
假如(rú)红薯的(de)外表皮高(gāo)低不平(píng),并且(qiě)有虫眼的话。
这样(yàng)的红(hóng)薯就不主张购(gòu)买啦。
4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。
一般(bān)买红薯的时分(fēn),红薯(shǔ)的外皮都会有带有一些泥土。
而(ér)这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的话,就阐(chǎn)明这(zhè)类(lèi)的红薯是甜美的(de)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了