新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱来，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触(ch1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱ù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(y1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱ào)做好个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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