牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛肉还或(大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水eight: 24px;'>大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河(hé)北省的(de)中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即(jí)成了历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北(大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水běi)省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为(wèi)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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