怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和(hé)特点 的。关于怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易(yì)发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是(shì)可以用(yòng)来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三(sān)步(bù)：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒(dào)入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料(liào)容(róng)器，因(yīn)为塑(sù)料很(hěn)可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化(huà)学(xué)反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏(ni2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗ē)葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然后放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如(rú)果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话，可以到(dào)买黄酒的小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存(cún)，平(píng)时(shí)不(bù)要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一(yī)次(cì)舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说(shuō)，底葡(pú)萄是(shì)最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有(yǒu)白(bái)霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最(zuì)下面那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不(bù)加热，其(qí)中的维生素(sù)能最大限度(dù)地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生素(sù)C为(wèi)指(zhǐ)标(biāo)，选用最(zuì)常用来(lái)制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化(huà)酶(méi)类，它(tā)们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不(bù)和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏(huài)，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质(zhì)也会(huì)被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会(huì)有(yǒu)很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代(dài)的(de)方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快速焯(chāo)烫一(yī)下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜(tián)食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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