切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前需要(yào)先将南瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的(de)流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的(de)时间(jiān)，如果放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存(cún)的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的(de)南瓜(guā)容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的(de)环境(jìng)存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰阴肖是指哪几个肖箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清(qīng)阴肖是指哪几个肖晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜(guā)则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为(wèi)金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志(zhì)之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌(mì)出黏液来(lái)保(bǎo)护(hù)伤(shāng)口，经过一(yī)段时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而且味道也更甜(tián)美。

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