燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现(xiàn)营(yíng)收和净利(lì)润(rùn)的(de)双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始(shǐ)补偿收益(yì)影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品结构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却(què)非常(cháng)亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的(de)背后亦不乏(fá)关(guān)厂(chǎng)减员(yuán)、出售土地等(děng)降低经营(yíng)成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营(yíng)成本(běn)，同时(shí)淘汰(tài)低(dī)端落(luò)后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)的(de)占比，符合(hé)整个行业消费结构(gòu)升级的趋(qū)势(shì)。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产品销(xiāo)量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小啤等(děng)产品(pǐn)也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持(chí)“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也(yě)加快(kuài)布(bù)局(jú)高端(duān)和超高端市场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产(chǎn)品为代(dài)表的大单(dān)品与特色(sè)产品(pǐn)组合(hé)的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历业绩的(de)提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实(shí)现销量(liàng)293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨(dūn)价超3500元/千升，同(tóng)比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤(pí)酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过(guò)其全资(zī)子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继收购金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希(xī)望借助(zhù)白酒来(lái)实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企(qǐ)业的营(yíng)收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长，除了高端化战略带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截(jié)至2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动(dòng)优化产能布局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿(cháng)及安置费用(yòng)和(hé)关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用手段(duàn)。燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投(tóu)资者交流会上就透(tòu)露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压(yā)缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管(guǎn)理费(fèi)用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒在职员工数(shù)合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布公告(gào)称，董事(shì)会同(tóng)意(yì)政(zhèng)府对公(gōng)司所属杨(yáng)家群货场土地(dì)进行收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有限(xiàn)公司(sī)及(jí)本(běn)公司间接全资(zī)附(fù)属公(gōng)司华润雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块(kuài)收(shōu)取初始补(bǔ)偿(cháng)收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力(lì)厦(shà)门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包(bāo)括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项目、黔南(nán)工(gōng)厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披(pī)露了(le)多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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