燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利(lì)润37.1亿(yì)元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补(bǔ)偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品售价(jià)的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并不大，销量(liàng)增长也(yě)不(bù)如人130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元(rén)意。不(bù)过，其(qí)高(gāo)端产品的(de)表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉(sù)时(shí)代财经(jīng)，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率(lǜ)，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端(duān)落(luò)后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优势，扩大(dà)高端(duān)产品的占(zhàn)比，符合(hé)整个行业消费结构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场(chǎng)转为(wèi)存量市场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变(biàn)得越(yuè)来越(yuè)难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均(jūn)在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小(xiǎo)啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌(pái)”战略(lüè)的同时，也(yě)加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒则持(chí)续(xù)实施大单品(pǐn)战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为(wèi)代表的(de)大单品与特(tè)色产品组合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名(míng)为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而(ér)此前华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高(gāo)端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高(gāo)端(duān)化路线对130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元(duì)业(yè)绩的提(tí)振效应(yīng)明(míng)显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量(liàng)约(yuē)210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券(quàn)研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开始(shǐ)筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通(tōng)过其全(quán)资子公(gōng)司向山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又(yòu)相继(jì)收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企(qǐ)业的实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实(s130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元hí)现(xiàn)高端化发展。

　　一(yī)边关(guān)厂卖(mài)地，一(yī)边扩建产能

　　过去一(yī)年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营收(shōu)增速放缓(huǎn)，但(dàn)净(jìng)利(lì)润大多实(shí)现了可观的增长，除了(le)高(gāo)端化战略(lüè)带来(lái)的拉动(dòng)效应外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中(zhōng)国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区(qū)营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推(tuī)动(dòng)优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相(xiāng)关的(de)固定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏(kuī)损合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的(de)常(cháng)用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资(zī)者交(jiāo)流(liú)会(huì)上(shàng)就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动(dòng)作，同时调整和(hé)精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级(jí)，未来(lái)公司销售(shòu)、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地(dì)进行(xíng)收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公司(sī)收到上(shàng)述目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使(shǐ)用权等长期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接(jiē)全资(zī)附(fù)属公(gōng)司(sī)华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司(sī)签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带来(lái)了当(dāng)年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业也在筹(chóu)划(huà)新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目(mù)启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬(bān)迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目(mù)等，同时(shí)还有8个项目(mù)正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装生产(chǎn)线项目等(děng)。此外(wài)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披(pī)露了多项新建、搬迁和改造工程。

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