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猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血(xuè)脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心(xīn)管，常(cháng)被误解(jiě)为食(shí)管或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)。