关于肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉(fěn)做的(de),做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(r马云的钱属于个人吗én)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的(de)米(mǐ)浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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