大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)的。关(guān)于(yú)大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的大明虾(xiā)怎么(me)保存，大明(míng)虾怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么(me)做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiā不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵n)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节(jié)的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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