切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过(guò)在存放之(zhī)前需(xū)要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的(de)目的是(shì)为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜(guā)瓤之(zhī)后，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱(xiāng)可以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿的(de)地方(fāng)，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南瓜是(shì)水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境(jìng)存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在(zài)常温(wēn)下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护(hù)伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮上也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂(tú)上一层白(bái)霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也(yě)更甜美。

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