紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我国(guó)东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　1dm等于多少cm 1dm等于多少m紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的(de)分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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