刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主(zhǔ)要分布在长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河等(děng)淡(dàn)水地区，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但(dàn)它(tā)们可(kě)以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼(yú)有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时(shí)，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海(hǎi)水的交界处，比如我(wǒ)国(guó)的(de)渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达米(mǐ)，体(tǐ)重约(yuē)500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表面(miàn)光(guāng)滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带(dài)水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀每侧(cè)2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下(xià)位(wèi)。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn)，向(xiàng)后伸(shēn)到(dào)鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一段(duàn)时间之(zhī)后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基(jī)本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上(shàng)游(yóu)或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江河口入(rù)海处(chù)的(de)南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸(àn)线长途(tú)上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规(guī)模的(de)捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市(shì)的刀鱼(yú)，其产量在(zài)长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖(mài)的人一招引，围(wéi)者如(rú)堵，争相选(xuǎn)购，称秤的(de)、收钱的(de)就会(huì)忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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