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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜(guā)是不可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦(lú)。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其(qí)中含有丰富的维生素(sù)、纤维(wéi)素以及矿物质(zhì)等营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充机(jī)体所需的营养，

　　也可以增强体质，能够起到一定的辅助作(zuò)用(yòng)。但(dàn)是西葫芦通常是用于炒着(zhe)吃，一般不建议直(zhí)接(jiē)生(shēng)吃。因为(wèi)西葫(hú)芦如果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含有一种叫葫芦素的(de)成分，

　　生吃容易(yì)对(duì)胃肠黏膜(mó)造成一定的刺(cì)激，导致患者出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹胀(zhàng)以及腹泻等情况发生，从而会对身(shēn)体健康(kāng)造成一定的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，所以西葫芦通(tōng)常不(bù)能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出(chū)来的圆圈大(dà)一点的(de)，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦邦(bāng)的像(xiàng)石头一样，这(zhè)就表示(shì)还没(méi)有完全成熟，这样不管是(shì)气味(wèi)还是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来(lái)软软的就(jiù)表示甜瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏(niē)起来不硬也不(bù)软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一定要(yào)挑选(xuǎn)光滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤不(bù)容易看出来(lái)，但是购买(mǎi)的时候也(yě)要留(liú)意一刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗(yī)下，即使(shǐ)外面(miàn)看起来没(méi)事，其实内部(bù)果肉受(shòu)伤了(le)，可能会变(biàn)味。

挑甜(tián)小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜(guā)建议先闻一(yī)闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有(yǒu)的小(xiǎo)，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆圈(quān)大一点的(de)，这样的甜(tián)瓜会更加香甜(tián)。

　　第二：捏(niē)一(yī)捏(niē)。

　　捏起(qǐ)来硬(yìng)邦(bāng)邦的像石头一样，这就刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗表示还没(méi)有完(wán)全成熟(shú)，这样不管是气味还是口感要差很多(duō)；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的(de)就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发(fā)酵(jiào)的(de)酒味；捏起(qǐ)来不(bù)硬也不软才(cái)是好(hǎo)瓜(guā)。

　　第三(sān)：看(kàn)外观。

　　表皮(pí)一定要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损的，挤压受(shòu)伤不容易(yì)看出(chū)来，但是(shì)购买的时候(hòu)也要留意一下，即使(shǐ)外(wài)面看(kàn)起(qǐ)来(lái)没事(shì)，其实(shí)内部果肉受伤了，可(kě)能(néng)会变味。

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