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干紫(zǐ)菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直接吃的(de)。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观没有(yǒu)发霉的状况，便是(shì)证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房(fáng)放置半(bà青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么n)年也是能(néng)够吃的(de)。

　　如果(guǒ)您调查干(gàn)紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜(cài)受潮了(le)那就不要(yào)吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就不(bù)远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫(zǐ)菜吃(chī)了是会引起(qǐ)肠胃(wèi)问题(tí)的，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片薄，包(bāo)底无沙子(zi)等杂质，而(ér)残次干紫(zǐ)菜(cài)则外表(biǎo)光泽差(chà)，片张厚度不均匀(yún)，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜(cài)有(yǒu)一点海味的幽香，而(ér)残次或陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有(yǒu)霉味(wèi)、或腥臭味，则(zé)质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发(fā)后(hòu)简直(zhí)看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜(cài)经(jīng)泡发后变为绿色则质量很差，极(jí)有可能是人工上(shàng)色的。

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