竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地方必须(xū)清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克这时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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