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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰吃了会中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境(jìng)变得(dé)十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。