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  意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西?意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式,通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒,是(shì)西方比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西,意(yì)大利红烩(huì)是什么味道,意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道好吃(chī),意(yì)大利红烩(huì)是什么意思(sī),意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题,农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识:

意大利是发达国家吗

  是的(de),意大利是发达国家的。

  意大利是盱眙的邮编号码是多少啊发达国家。意大利(lì)是(shì)一(yī)个(gè)高(gāo)度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

  也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

  意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式,通常会用到葡萄酒,是西方比较特(盱眙的邮编号码是多少啊tè)别的(de)烹饪方式。

  用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn),以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

  常见的红烩菜肴有(yǒu):红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤等(děng)。

  意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法:

  1、将口蘑洗净,去(qù)蒂切片。

  西红柿去皮(pí)。

  芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净,切成小块,备用。

  2、锅中(zhōng)放油烧热(rè),将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi),之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟,放入番茄(jiā)酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

  3、待汤汁已差不多变少(shǎo),将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀,开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干,最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

  红烩意面的做法:

  1、意大利面放入沸水中,中火(huǒ)煮约15分钟,捞出沥(lì)干(gàn)水分,盛(shèng)盘(pán)待用(yòng)。

  2、热锅加(jiā)油(yóu),放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后,放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水,烧开后转(zhuǎn)小火,并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小火加热3分钟,待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解,汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún),然(rán)后将汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

  红烩——是(shì)一种烹调方法

  意大(dà)利红(hóng)烩的(de)做法

  原料:牛(niú)肉200克(kè),胡萝卜50克,土豆50克,洋葱(cōng)20克,红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克,香叶1片(piàn),花生(shēng)油50克,黄酒10克,精(jīng)盐(yán)4克,胡椒粉2克,牛肉清汤1000克。

  

  制法(fǎ):

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱(cōng)洗净,去皮(pí)切块。

  

  2、将牛肉洗净,切成(chéng)小块,加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒,抓匀,腌(yān)渍1小时。

  

  3、煎锅上火,放(fàng)花生油(yóu)烧(shāo)热,放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

  

  4、取平底锅上(shàng)火(huǒ),放花生油和黄油烧热,倒入(rù)牛肉块,香叶略炒,随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热,然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱,加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之,焖时应不时翻动,待(dài)牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

  

  5、装盘时(shí),先将牛肉块放在盘内,再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

  

  特点:颜色深红光亮,味道浓厚醇(chún)香。

  

  主料:牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

  

  配料:洋葱(cōng),胡萝卜,匠芹菜,蘑(mó)菇丁,培根,胡萝卜(bo)丁,西(xī)兰(lán)花,西芹,薯(shǔ)条。

  

  调料:红酒,香叶,百(bǎi)里香(xiāng),迷迭(dié)香,法(fǎ)香,黑胡椒,黄(huáng)油,盐。

  

  制法:牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时,在水里加洋葱,胡萝卜,芹菜(cài);红酒在火(huǒ)上煮开,加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成红酒汁(zhī)(快熬好时加盐) ;用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁,加入红酒汁煮(zhǔ)熟,最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮;把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里,拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

  

  特点:典型的法式(shì)乡村菜,红酒味浓(nóng)。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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