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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方(fāng)。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一(yī)般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiā适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么n)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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