燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去(qù)年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现(xiàn)营收和净利(lì)润(rùn)的(de)双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净(jìng)利(lì)润的高增(zēng)长，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增(zēng)长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过，其高端产品的(de)表现却(què)非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉(sù)时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行(xíng)效率，降低运(yùn)营成本，同时淘(táo)汰低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位优势(shì)，扩大高端产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎(yíng)来高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增(zēng)量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长(zhǎng)变得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产品销量增(zēng)长幅度均(jūn)在个位(wèi)数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量(liàng)444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎来(lái)一波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过去(qù)一(yī)年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合(hé)建(jiàn)设(shè)，并推出多(duō)款新品，其(qí)中，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出(chū)首款(kuǎn)超高端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华润啤(pí)酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加(jiā)快布(bù)局高端和(hé)超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与(yǔ)特(tè)色产品组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不(bù)断(duàn)上涨。2022年年初(chū)，青岛啤(pí)酒推出了一(yī)款名为“一世(shì)传奇”的(de)高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶(píng)售价(jià)高达(dá)1199元，而(ér)此前华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报(bào)显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材料及包(bāo)装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子(zi)公司向山东(dōng)景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是希(xī)望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营(yíng)收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策(cè)略有关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透(tòu)露(lù)，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在中国内(nèi)地24个(gè)省、市(shì)、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目(mù)前正持续推(tuī)动优化产能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间(jiān)啤酒厂。财(cái)报(bào)显示，2022年，华润(rùn)啤酒于(yú)2022年一次(cì)性确(què)认员工补(bǔ)偿及安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗)年来(lái)，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内(nèi)啤酒企业(yè)优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近(jìn)期的(de)投资者(zhě)交(jiāo)流会(huì)上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同(tóng)时调(diào)整和精(jīng)简总(zǒng)部和工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业(yè)也出现(xiàn)较大(dà)规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员(yuán)工数(shù)合(hé)计为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称，董事(shì)会同(tóng)意政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标土地的征收(shō裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗u)补偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾(céng)通过资产处置的(de)方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益主要系公司取(qǔ)得(dé)处置土地(dì)使用权(quán)等(děng)长期资(zī)产的收益同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询(xún)有(yǒu)限公司(sī)、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限公司及(jí)本公司(sī)间接全(quán)资附属公司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤(pí)酒企业(yè)也在筹(chóu)划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目(mù)启(qǐ)动，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年(nián)新建项目(mù)等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤(pí)酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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